Das Sudmeister Zwickel ist seit 2 Monaten abgelaufen aber ich versuche es trotzdem. Die Farbe ist bernstein mit starker Naturtrübung. Es bildet sich kaum Schaum. Die Nase ist süßlich und malzig mit Biscuit und etwas Karamell. Das Zwickl ist malzbetont und mild gehopft. Es kommen helle Trockenfrüchte zum Vorschein wie Birne und Aprikose. Eine leichte aber nicht unangenehme Säure ist ebenfalls zu merken. Die Würze ist ausgewogen mit milder Hopfenfrische. Eine bittere Note fehlt komplett. Meinem Exemplar fehlt es etwas an Kohlensäure. Das Mundgefühl des Bieres ist weich, vollmundig und etwas süß. Solides, süffiges Kellerbier.