Netterweise von der Verwandtschaft mitgebracht, steht das Gommeraner Burgbräu Dunkle nun zum Test bereit. In der Bügelflasche ohne Etikett kommt es daher, im Glas offenbart es sich mittel-dunkel mit recht flüchtiger Blume. Die Nase ist dezent schokoladig, dazu gesellt sich eine gewisse Säuerlichkeit, leider hat das Ganze auch etwas muffiges. Der Antrunk zeigt eine angenehme malzige Süße, Schokolade und Röstmalz dominieren hier das Geschehen, alsbald gesellt sich aber auch hier eine recht prägnante Säuerlichkeit dazu, die das Ganze aber echt gut kontrastiert und somit nicht als störend empfunden wird. Die Karbonisierung ist für mein Geschmack für ein Dunkles etwas zu stark ausgeprägt, dennoch ist das alles in allem ein sehr solides Dunkles.

Sehr malzig, aber lecker 🍻