Creamy and smooth With a slight Citrussy tropical-fruit juiciness Develops into a welcoming bitterness

OLUT: Enigmatic Galaxies PANIMO: Burnt Mill Brewery / Track Brewing Co. OLUTTYYPPI: DIPA MAA: Englanti VAHVUUS: 8,4% VÄRI (EBC): Persikanoranssi (-) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Trooppishedelmäinen ja runsas. VAAHTO: Valkoinen, pieni, hieman pitsiä jättävä. GREY'S VIEW Tuoksu on kyllä raikkaan hedelmäinen ja erittäin voimallinen tässä. Ensipuraisussa tulee selkeästi ilmi oluessa käytetyt humalat ja tuo valinta on kyllä ollut mainio. Rapsakkaan greippinen runko, jota ryydittää runsas ananaksisuus yhdessä sitruskuorisuuden kera. Myös mango häiveitä löytyy taustalla, joten tosiaan, trooppishedelmäistä nautiskeltavaa. Runko on puolirunsas-runsas. Runsas kuivattavuus vaikuttaa elävöittävästi oluen makuun. Tämä ei ole yksipuolisen hedelmäinen. Päätteeksi sitruskuoret nousevat kuin myös greipinkuorisuus. Kuivattava päätös kun samaan aikaan hedelmäisyys viipyilee suun perällä pitkään. MUUTA MAINITTAVAA: Mielenkiintoinen DIPA. Hedelmäisyys / katkeroisuus on hauskasti koottu ja mukavastihan tämä toimiikin.

13.08.18. Burnt Millin DIPA. Hieman ristiriitainen fiilis kun eilen avasin ja nautin tuoreen Veilin greenferrarin, joka oli noin viisi viikkoa vanha. Tämä puolestaan on tölkitetty huhtikuun alussa, joten.. ..tölkki auki ja oluen väri ja koostumus on itseasiassa ihan hyvä. Samean ja mehuisan keltaista ja vaahtokin oli tiheäkuplainen ja kestävä. Isoja sakkapaloja leijuu pohjalla. Humalan tuoksu on voimakas, sellainen kuivahumalainen mutta pistävä. Hedelmäisyyttä (ananas, persikka, mandariini) on mutta hieman ikä tässä vaikuttaa, koska se on sellainen ylikypsä, säilyketölkkimäinen. Maku on, kuten tuoksustakin voi päätellä, ylikypsähedelmäinen ja kuivahumalointi on tässä pienesti hieman liian kurkunpäätä kihelmöivä. Ikä tässä painaa eikä se ole panimon syy. Hyvä olut silti, ja tuoreena tämä olisi pisteissä ehdottomasti päälle neljän, nyt 3.7.

Lasiin kaatuu syvän oranssin väristä täysin sameaa olutta. Reilu sormen korkea vaahto nousee pinnalle. Tuoksu on reilun greippinen ja sitruksinen. Aavistuksen hapan ja katkeroinen. Mangoa, appelsiinia ja persikkaa. Maku on hieman kypsempien hedelmien hallitsema. Kypsää greippiä, ananasta, mangoa ja persikkaa. Katkeroa on myös reilusti mukana. Happoja on melko vähän. Loistavan oloinen olut, joka ehkä aavistuksen kärsii jo iästä. Tölkitetty 05/04/2018, nautittu 04/08/2018. Tuoreena olisi varmasti huikea. 3,9 tähteä.

Oh these beers are good tonight! Great collaboration from Burnt Mill and Track. The signature sweetness both in aroma and taste of a good DIPA with an almost vanilla flavour followed through by a good level of bitterness. Superb!