Ma dernière de chez Kipett et vu que la microbrasserie a malheureusement fermé il y a déjà quelques temps , ça va être dur d en trouver, dommage, à l image de sa stout , ce jeune brasseur faisait du très bon boulot .

Pas de jaloux ce week-end avec les belles victoires française et irlandaise dans le tournoi des 6 nations , du coup ,une irish stout made in Pays Basque de chez Kipett ,une brasserie artisanale du village voisin au mien , au programme, onctuosité, douceur et amertume ......une stout typique vraiment bonne.

Une bonne irish stout made in basque country pour fêter la victoire de La Rochelle en finale de coupe de rugby contre.....les irlandais du Leinster biensur.

Jolie couleur brun foncé ,la mousse café au lait très abondante s'accroche au verre durant la dégustation, léger dépôt normal pour une bière à haute fermentation. Au goût un peu d'amertume plutôt bien gérée , malheureusement ,manque de corps,malt pas assez présent , tout cela sûrement dû à un tôt alcoolique trop faible ( 4, 5°) Pas si mal pour une petite brasserie

Une kipett douce et savoureuse. Des notes de café, légère qui passe bien partout.

Super nez, notes de café et de vanille. Un peu trop aqueuse en bouche... ajouter Irish à stout n'apporte rien.

😋🏖🌊☀️

Faute de "tournée" en Irlande 🇮🇪, on a l Irlande au Pays Basque avec cette Irish stout typique, c est goûteux, crémeux, on s y croirait.... Une jolie micro brasserie basque.