Siinä rajoilla, että olisi omaan makuun liian makea.. pikkasen priskahtevuutta löytyy. Maukas.

Mieto tuoksu, mutta ompun tunnistaa. Puolimakea, sopivasti hapokas ja aidon ompun makuinen. Ei kuitenkaan fermentoitunutta makua. Oikein hyvä pizzan kanssa ja menee jatkoon.

Skottisiideri pienellä tanniinilla, hapoilla ja omaan makuun vähän turhan makeana, joka tekee tiettyä imelyyttä. Helposti juotava, vaikka mukavan tuhti runkoinen. Lopulta myös aika yksioikoinen.

Un bon cidre

Bien carbonaté, légèrement sucré, mais avec une pointe d’acidité qui allège le tout. Arômes peu marqués (on dirait quand même bien qu’il y a de la pomme 😉) Longueur agréable, acidulée. Bien désaltérant.